Estudio para la optimización de consumo energético en los procesos productivos de la empresa Shrimp World Alexmar S.A.S. Santa Elena Ecuador.

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal analizar el consumo energético y proponer estrategias para su optimización en los procesos productivos larvales de la empresa Shrimp World Alexmar S.A.S., ubicado en la provincia de Santa Elena, Ecuador. En este contexto, la investigación adopta un enfoque mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos, bajo un diseño e investigación no experimental, descriptivo y correlacional debido a la naturaleza del trabajo, que permitió observar y analizar el consumo energético sin intervenir en las variables. La metodología se desarrolló en etapas; 1: revisión bibliográfica, 2: selección de la metodología, 3: análisis del consumo, 4: identificación de las áreas con mayor consumo, 5: aspectos relevantes, 6: establecimiento de la línea base, 7: estimación del consumo futuro y la 8: propuesta de oportunidades de optimización energética. Los resultados muestran que el gasto energético proviene del consumo activo, y penalizaciones por bajo factor de potencia. Estas últimas eliminables con en la etapa 8 de optimización. La investigación concluye que aplicar un diagnóstico energético junto a estrategias adecuadas puede mejorar significativamente la eficiencia energética de la empresa y reducir costos en la producción.