Modelo de cadena de suministro para la maximización de la producción de larvas en Pricmar S.A., Palmar, provincia de Santa Elena

Abstract

El presente estudio, tuvo como objetivo diseñar y aplicar un modelo de optimización basado en el enfoque SCOR (Supply Chain Operations Reference) para incrementar la eficiencia productiva y económica del proceso larvario de la empresa. Se desarrolló una investigación de tipo descriptiva–cuantitativa, sustentada en encuestas al personal técnico, análisis documental y simulaciones computacionales. El diagnóstico inicial evidenció deficiencias en la planificación y distribución de recursos, con una producción promedio de 720000 larvas vivas por ciclo y un gasto de $4200, equivalente al 96.4 % del presupuesto disponible. Con la implementación del modelo propuesto, formulado mediante programación lineal entera mixta (MILP) y ejecutado en Python (PuLP), se logró una redistribución óptima de la siembra por tanque, obteniendo una producción de 1008000 larvas vivas y una reducción de costos del 8.6%, alcanzando un costo unitario de $3.81 por mil larvas. El modelo se implementó bajo los macroprocesos del SCOR (Plan, Source, Make, Deliver, Return), complementado con indicadores KPI y un planning de control para seguimiento continuo. La inversión estimada para la implementación fue de $3350, con un periodo de recuperación de un mes, generando ahorros y mayor rentabilidad operativa. En conclusión, el modelo de cadena de suministro optimizado constituye una herramienta eficaz para maximizar la productividad larvaria, reducir costos y fortalecer la sostenibilidad económica, ambiental y social de Pricmar S.A.