Análisis alimenticio y biométrico de Scomberomorus sierra Sierra desembarcada en la comercializadora Frigorífico Medina Pesprocesa S.A.

Abstract

La Sierra (Scomberomorus sierra) es una especie distribuida en el Pacífico Oriental que desempeña un rol ecológico relevante como depredador en los ecosistemas marinos, contribuyendo al mantenimiento del equilibrio trófico. Además, posee una alta importancia económica, ya que su explotación pesquera sustenta a numerosas comunidades costeras del Ecuador, constituyéndose en un recurso clave para la economía local. El presente estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre la biometría y la alimentación de Scomberomorus sierra desembarcada en la comercializadora Frigorífico Medina Pesprocesa S.A., ubicada en el cantón La Libertad, provincia de Santa Elena (Latitud: -2.244027°, Longitud: -80.897°). Se realizaron seis monitoreos entre julio y septiembre de 2025, durante los cuales se analizaron 90 individuos capturados mediante pesca artesanal. Se registraron la talla furcal, el peso corporal y el contenido estomacal; no se consideraron datos de trazabilidad. La metodología incluyó la aplicación de índices de llenura, frecuencia de ocurrencia e índice de importancia relativa (IRI), complementados con análisis de correlación de Pearson y Spearman. Los resultados evidenciaron tallas comprendidas entre 34,43 y 49,07 cm y pesos entre 435,67 y 1169,13 g, así como un patrón de crecimiento alométrico negativo (b = 2,56). La dieta estuvo dominada por peces pelágicos pequeños, principalmente Opisthonema libertate y Anchoa nasus, lo que indica un comportamiento piscívoro oportunista. En conclusión, se observó una relación directa entre el tamaño corporal y el tipo de presas consumidas por S. sierra. Asimismo, la presencia de individuos juveniles en las capturas sugiere la necesidad de establecer tallas mínimas de pesca y fortalecer las medidas de manejo sostenible, con el fin de garantizar la conservación y el aprovechamiento responsable del recurso.