Efecto antimicrobiano de ácido orgánico comercial en tres concentraciones, aplicado en cultivos de microalgas Thalassiosira weissflogii

Abstract

El presente trabajo de investigación evaluó el efecto antimicrobiano de un ácido orgánico comercial, dosificado en tres concentraciones tales como 5 mg/L, 9 mg/L y 12 mg/L en medios de cultivos de microalgas Thalassiosira weissflogii. Se desarrollaron tres bioensayos en fechas de 30 de septiembre, 8 y 20 de octubre con duración de tres días cada uno, en condiciones controladas, realizados en sistemas de cultivo como carboys, cilindros, y masivos, con el objetivo de determinar la eficacia del ácido en la inhibición de bacterias patógenas del género Pseudomonas y su impacto sobre la cinética de crecimiento y viabilidad celular de las microalgas. La concentración de 9 mg/L (fue más eficaz con una reducción significativa de UFC/ml sin afectar la densidad celular del cultivo, que se mantuvo por encima de los 100,000 cel/ml. Mientras que el tratamiento de 5mg/L tuvo un mejor promedio en tasa de crecimiento de los tres sistemas de cultivos con 71.6% a diferencia del control que tuvo 78.89%. Existió una correlación prácticamente nula de 0,12729668 entre carga bacteriana y densidad celular, determinada mediante análisis estadístico de Pearson, confirmó que el tratamiento con ácido orgánico comercial contrarresta los patógenos de Pseudomonas sp. sin comprometer mayormente la densidad de T. weissflogii. Sin embargo, en los tres sistemas tuvieron correlaciones diferentes, siendo de mejor resultado en Carboys con 0.6606, en cilindros de 0.3688 y de masivos fue de 0,1903 que fueron casi nulas.