Evaluación de parámetros productivos mediante la adición de suero de leche más rechazo de banano en la alimentación porcina.

Abstract

El rechazo de banano y el suero de leche proporcionan alternativas alimenticias que contienen elementos nutricionales similares a los balanceados comerciales, siendo poco usadas por los productores. Por lo que esta investigación tuvo como objetivo analizar el rendimiento productivo de cerdos bajo distintas dietas que incorporaban suero de leche más rechazo de banano, durante un periodo de 60 días. Se utilizó un DCA donde se evaluaron tres tratamientos (T0: 700 g/día, T1: 700 gr de balanceado + 100 gr de banano cocido + 3 litros de suero de leche y T2: 700 gr de balanceado + 150 gr de banano cocido + 4 litros de suero de leche) con cuatro repeticiones cada uno, evaluando los parámetros productivos como el consumo de alimento, la ganancia de peso, la conversión alimenticia y la relación beneficio/costo, para determinar la rentabilidad del proyecto, los datos fueron procesados en el programa Infostat, aplicando la prueba de Tukey para identificar niveles de significancia estadística entre los tratamientos. Como resultado se determinó que el T1 fue el mejor, alcanzando 54.65 kg de peso final, 42.00 kg de ganancia de peso, 2.11 en conversión alimenticia y con relación a beneficio/costo 1.56 por otro lado la conversión alimenticia con mejor resultado lo obtuvo el T0 con 1.94 y aunque el T1 presentó una conversión alimenticia más elevada se mantuvo dentro del rango recomendado, evidenciando su eficiencia dentro de los parámetros aceptables. Se concluye que desde el punto de vista económico adicionar suero de leche más rechazo de banano es viable y rentable siendo una buena opción implementar esta dieta en la alimentación porcina.