Efecto de condiciones de estrés lumínico y salino en la producción de carotenos en cultivos de Chlorella vulgaris

Abstract

Las microalgas constituyen una fuente sostenible de compuestos bioactivos de alto valor biotecnológico, como los carotenoides, destacándose por sus propiedades antioxidantes y su aplicación en varias industrias. El objetivo del estudio consistió en analizar la producción de carotenos en cultivos de Chlorella vulgaris sometidos a condiciones de estrés lumínico y salino para determinar su capacidad carotenogénica. Para este propósito, se empleó un Diseño Factorial Completamente al Azar con cuatro tratamientos y tres réplicas, evaluando dos niveles de intensidad lumínica (40 y 140 µmol fotones m⁻² s⁻¹) y dos niveles de salinidad (0 y 10 ppt de NaCl). El diseño consistió en dos etapas: una fase vegetativa inicial bajo condiciones óptimas y una fase posterior de estrés. Se determinaron los parámetros cinéticos de crecimiento y la concentración de pigmentos mediante espectrofotometría. Los resultados mostraron que T1 con 40 µmol fotones m⁻² s⁻¹ y 10 ppt presentó la mayor producción de carotenos totales con 13,08 mg.g-1 en menor biomasa a comparación de los tratamientos Tc, T2 y T3 que fueron estadísticamente similares, indicando que un incremento simultáneo de ambos factores limita la carotenogénesis. Por lo que, la aplicación de condiciones moderadas de estrés favorece la biosíntesis de carotenoides en Chlorella vulgaris, mientras que niveles elevados de estrés afectan, la acumulación de biomasa celular y carotenos totales, evidenciando la importancia de optimizar las condiciones de cultivo para maximizar la producción de pigmentos de interés biotecnológico.