Evaluación de la capacidad antioxidante de Chlorella spp. estresada aislada de la Península de Santa Elena

Abstract

Chlorella spp, es una microalga verde con alta capacidad adaptativa, que ha destacado como una fuente de compuestos bioactivos como los carotenos, se ha consolidado como una fuente prometedora de antioxidantes naturales. Estos metabolitos tienen especial relevancia frente al estrés oxidativo, un proceso relacionado con la acumulación de especies reactivas al oxígeno (ROS) y los mecanismos de defensa celular. En Ecuador, y particularmente en la península de Santa Elena, su potencial bioactivo aún no ha sido caracterizado bajo condiciones de estrés lumínico. Este estudio evaluó la capacidad antioxidante de Chlorella spp. estresada, cultivada en medio NPK. Donde se determinó la cinética de crecimiento bajo condiciones controladas, alcanzando una tasa específica de 0,773 d⁻¹. Posteriormente, los cultivos fueron sometidos a irradiancia de 140 µmol m⁻² s⁻¹ por 10 y 20 días sin aporte nutricional. Se cuantificaron carotenos mediante espectrofotometría UV-Vis y la actividad antioxidante con el método DPPH, utilizando dos extractos (E1 y E2), expresando los resultados en µmol Eq Trolox/g. Los niveles más altos de carotenos se observaron en la muestra control (2.15 ± 0,26 µg/mg), disminuyendo significativamente bajo estrés prolongado. Sin embargo, la actividad antioxidante fue mayor en la muestra expuesta a 10 días de estrés (23,20 ± 1,17 en E1 y 85,23 ± 2,70 en E2), indicando que un estrés moderado estimuló la síntesis de compuestos bioactivos. No se halló correlación significativa entre concentración de carotenos y capacidad antioxidante (ρ < 0,6; p > 0,05), lo que sugiere la participación de otros metabolitos. Se concluye que Chlorella spp. aislada localmente posee un alto potencial como fuente de antioxidantes naturales, y representa una alternativa viable para el desarrollo de productos funcionales en sectores farmacéutico, alimentario y cosmético.