Efecto de los métodos de tratamiento de excretas porcinas para la producción biofertilizantes en unidades de producción porcina en Colonche, Santa Elena

Abstract

La polución del aire, el agua y el suelo, así como la pérdida del potencial de un residuo para producir biofertilizantes, hacen que el manejo inadecuado de las heces porcinas sea un problema medioambiental. En este contexto, el propósito de la investigación actual fue analizar el impacto de varios procedimientos para tratar las excretas porcinas con el fin de producir biofertilizantes en unidades productivas porcinas ubicadas en la parroquia Colonche, provincia de Santa Elena. Se llevó a cabo una cuantificación de las excretas producidas por cerdos alimentados con desechos agrícolas. Se examinó el porcentaje y la duración del proceso de degradación de cuatro tratamientos diferentes (estiércol con suelo más microorganismos eficientes, vermicompost, compostaje y biol) y se compararon las propiedades organolépticas y fisicoquímicas de los biofertilizantes obtenidos. La investigación se realizó a través de un método experimental que incluía evaluaciones regulares del pH, la temperatura, el olor, la textura, la conductividad eléctrica y el porcentaje de degradación. Los hallazgos mostraron que el tratamiento con biol llegó al porcentaje más alto de degradación (82.5 %) en el tiempo más corto (30 días), mientras que los tratamientos de compostaje y compost enriquecido con microorganismos efectivos alcanzaron cifras aproximadas del 89 % y 88 % a los 60 días. Además, los biofertilizantes mostraron niveles de pH entre neutros y ligeramente ácidos, lo que es apropiado para el uso agrícola y la actividad microbiológica. Asimismo, poseen características organolépticas típicas de materiales estabilizados. Se concluye que las excretas porcinas son una materia prima apropiada para hacer biofertilizantes, y que el tratamiento con biol se destaca por su eficiencia en lo que respecta a la rapidez de degradación. Los otros tratamientos, por su parte, son opciones viables para utilizar los residuos pecuarios de manera sostenible y generar insumos agrícolas de calidad.