Modelo de ecoeficiencia productiva para la reducción de la huella ecológica en el laboratorio de larvas de camarón Velezlab S.A.S, Santa Elena 2025

Abstract

La producción acuícola intensiva demandó la implementación de estrategias orientadas a mejorar la sostenibilidad ambiental y optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales utilizados en los laboratorios de larvas de camarón. En este contexto, la ecoeficiencia productiva se consolidó como una herramienta fundamental para reducir los impactos ambientales asociados a la actividad. El objetivo de la investigación fue desarrollar un modelo de ecoeficiencia productiva para calcular la huella ecológica del laboratorio Velezlab S.A.S., mediante la integración de herramientas de análisis ambiental y simulación. La metodología empleada correspondió a un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, descriptivo y correlacional. Se realizó un mapeo sistemático de literatura bajo la metodología PRISMA, identificándose 28 estudios científicos. En cuanto a la metodología, se aplicó técnicas de observación directa, así como encuestas al personal operativo, análisis documental y la simulación de eventos discretos. Lo que muestra el escenario propuesto es que no hace falta elegir entre producir más y cuidar el ambiente: se puede hacer las dos cosas a la vez. La producción por ciclo sube a 30 millones de larvas (venía de 25), y como la mortalidad baja de 6 % a 4 %, al final quedan 28,8 millones de larvas listas, no 23,5. La huella ecológica, mientras tanto, se desploma de 1,90 a apenas 0,28 hag, gracias sobre todo a que se gasta 10,7% menos energía y10%menos combustible. El resultado de todo esto: la ecoeficiencia operativa pasa de 77 % a 85%. Estos resultados demuestran que el modelo diseñado constituye una herramienta eficaz para analizar el desempeño ambiental, optimizar el uso de recursos y apoyar la toma de decisiones orientadas a la reducción de la huella ecológica en el laboratorio.