Optimización de línea de producción aplicando la teoría de restricciones en la empresa Koledsa S.A., cantón La Libertad, Ecuador.

Abstract

En un mercado cambiante y competitivo, integrar técnicas y metodologías que agreguen valor a producto final se ha convertido en una necesidad para las empresas manufactureras. El objetivo de este proyecto fue optimizar la línea de producción aplicando la Teoría de Restricciones en la empresa Koledsa S.A., cantón La Libertad, Ecuador. Para ello, se realizó una revisión de la literatura a través de un análisis bibliométrico, lo que permitió conocer la relevancia del tema e identificar las herramientas complementarias para la aplicación de esta teoría. La investigación tuvo un diseño no experimental, de tipo transversal y de carácter descriptivo-correlacional. La recolección de datos se llevó a cabo mediante encuestas y observación directa, lo que permitió realizar el levantamiento de procesos y determinar la situación actual de la línea de producción, para proponer soluciones a las oportunidades de mejoras en la producción. Mediante la aplicación de los cinco pasos de enfoque de la Teoría de Restricciones se logró identificar y gestionar las limitaciones de la línea de producción, esto permitió optimizar la producción y aumentar la productividad. Se obtuvo resultados como reducción en un 7.41% del tiempo de producción, pasando de 540 a 500 segundos por unidad, y un incremento de la productividad en un 14%.