Efecto de subproductos agrícolas en la ganancia de peso y conversión alimenticia de cerdos en fase de desarrollo

Abstract

El presente proyecto tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de subproductos agrícolas sobre la ganancia de peso y rentabilidad en la dieta de cerdos en fase de desarrollo con la finalidad de evaluar el efecto de integrar un 30% de polvillo de arroz, banano verde y maíz molido en diferentes tratamientos para la alimentación de cerdos Landrace durante las etapas de crecimiento y engorde. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar que contempló cuatro tratamientos y tres repeticiones, en donde cada repetición representaba a un cerdo, abarcando un total de 12 animales. Se evaluó el consumo de alimento, la ganancia de peso, el índice de conversión alimenticia y la eficiencia económica. Los datos fueron procesados a un análisis de varianza (ANOVA) y a la prueba de Tukey (P<0.05) a través del software InfoStat. Los hallazgos revelaron diferencias significativas únicamente en el consumo de alimento durante la etapa de crecimiento, donde el tratamiento con maíz molido mostró el menor consumo, sin que esto afectara el aumento de peso. En cuanto a las variables de ganancia de peso e índice de conversión alimenticia, no se observaron diferencias estadísticas entre los tratamientos, lo cual indica que la inclusión de estos subproductos agrícolas proporcionó un rendimiento productivo comparable al de un alimento comercial. En la valoración económica, se determinó que el proyecto ofrecía una relación B/C de USD 1.48, evidenciando su viabilidad en el estudio. La incorporación parcial de estos subproductos representa una opción técnica viable para la nutrición porcina.