Resumen:
El trabajo de titulación "Estrategias de marketing para los negocios gastronómicos del sector
Ballenita, en la provincia de Santa Elena, año 2023" se enfoca en analizar la situación actual
de los negocios gastronómicos en dicha región y proponer estrategias de marketing
innovadoras para mejorar su posicionamiento y reconocimiento. A través de las entrevistas a
los propietarios y encuestas a la población local, se identificó que los negocios gastronómicos
carecen de estrategias de marketing efectivas debido al escaso conocimiento en el área, lo que
limita su capacidad de promoción y diferenciación en un mercado competitivo. El estudio se
basa en un enfoque no experimental, utilizando observaciones, encuestas y análisis de datos
existentes para diseñar estrategias de marketing personalizadas que impulsen la visibilidad y la
rentabilidad de los negocios gastronómicos en Ballenita, incluyendo dimensiones como el
marketing digital para mejorar la presencia en línea, estrategias publicitarias para comunicar
de manera eficaz y efectiva los productos y servicios, y estrategias de promoción para
incentivar las ventas y fidelizar clientes. Se espera que este trabajo contribuya a mejorar la
competitividad y el éxito de los negocios gastronómicos en la región, brindando
recomendaciones prácticas y aplicables para implementar cambios significativos en sus
estrategias de marketing.