Palacios Cedeño, Gabriel Alexis
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2021, 2021-03-16)
El estudio técnico dentro de la línea de restauración, tiene un lugar muy importante al momento de montar un restaurante. Hay que pensar en varios aspectos como: competidores, precio, ubicación, canales de venta (ventaja ...