Ortiz Ramírez, Luis Enrique
(La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2021., 2021-12-07)
La cachama negra Colossoma macropomum es una especie ampliamente conocida por países afluentes del río Amazonas y Orinoco, debido al sabor de su carne y la creciente demanda. El cultivo de cachama se ha incrementado a lo ...