Resumen:
El presente trabajo de investigación se realizó en la empresa Mitolab S.A., cuya actividad económica es la producción y comercialización de larvas de camarón, en la cual la medición del costo no es considerada para establecer un precio de venta adecuado, siendo indispensable para el conocimiento del margen de utilidad. Tiene como objetivo principal determinar los costos de producción, mediante la aplicación del sistema de costeo por proceso para la fijación del precio. La metodología que se utilizó fue descriptiva con enfoque cualitativo mediante la recolección de datos con las técnicas de la observación y la entrevista dirigida a la Gerente y Jefe de Producción, permitiendo el detalle de los elementos que integran la producción larvaria. Los resultados obtenidos de la investigación en la empresa Mitolab S.A. reflejan deficiencia en el conocimiento de los elementos de producción: Materia Prima Directa, Mano de Obra Directa y los Costos Indirectos de Fabricación, además falencias en la distribución de los costos en cada fase larvaria; en consecuencia, el precio se establece en relación a la competencia y no por medio de métodos de determinación de precios con base al costo real conllevando no conocer la utilidad real que genera la venta de larvas de camarón.
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