La cadena de valor y la ventaja competitiva en la fábrica de hielo Fhisachi S.A., cantón La Libertad, provincia de Santa Elena, año 2018.

Abstract

El presente trabajo de investigación de enfoque mixto hace énfasis al análisis de la cadena de valor y la ventaja competitiva de la fábrica de estudio para diagnosticar las actividades de valor y oportunidades de mejora de la ventaja competitiva actual. Por tal motivo el objetivo general de la investigación es analizar la cadena de valor mediante la evaluación de las actividades primarias y de apoyo para la mejora en la ventaja competitiva en la Fábrica de Hielo Fhisachi S.A del cantón La Libertad en la provincia de Santa Elena. La metodología utilizada es de carácter exploratoria y descriptiva, sustentándose en los métodos analítico, sintético, deductivo e inductivo debido a que se aplicaron técnicas de recolección de información tanto a sujetos internos como externos con la finalidad de solucionar la problemática existente en conformidad a los gustos, y opiniones de los clientes frecuentes. Con los resultados obtenidos se concluye que la fábrica posee una cadena de valor empírica la cual es desconocida por sus colaboradores por lo que se propone un enfoque de cadena de valor para mejorar la ventaja competitiva actual, mediante una estrategia de diferenciación basada en la gestión de recursos humanos y servicio al cliente.