Resumen:
La hostería Samai de la comuna San José es un establecimiento de alojamiento que cuenta con servicios de alimentación, recreación y esparcimiento el mismo que por su ubicación ha presentado problemas relacionados con la disminución de la demanda por tal motivo que el siguiente trabajo de investigación se fundamenta en el análisis de la oferta turística que posee y la influencia que tiene en el ciclo de vida del producto donde mediante el respaldo de la revisión teórica y el análisis realizado se obtuvo información veraz y efectiva para determinar los problemas que posee, no se conoce en qué etapa del ciclo de vida del producto se encuentra. El estudio está basado en una investigación de tipo descriptivo correlacional aplicando los métodos inductivo, deductivo, analítico, cuantitativo y cualitativo que facilita la comprobación de la hipótesis, variables independiente y dependiente basados en el problema planteado, se conoció las distintas características del servicio que demandan los turistas y la situación actual de la empresa mediante las entrevistas realizadas a los empleados y las encuestas dirigidas a los turistas y visitantes. En conclusión, la Hostería Samai tiene debilidades en cuanto a los recursos turísticos que posee que si se logra transformar en fortalezas generara mayor actividad económica en el sector. Como resultado del proceso de investigación se pudo determinar que la Hostería Samai al momento se encuentra en la etapa de madurez esto se debe al crecimiento de la afluencia turística, en conclusión, no se puede cubrir la demanda, cada vez se vuelve más exigente al momento de adquirir el servicio haciéndose necesario la implementación de estrategias de innovación de la oferta.
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