Resumen:
El estudio tiene como tema, fuentes de ingresos para la idea de negocio Pastelería ‘’Sabor Natural’’, cuyo objetivo es determinar las fuentes de ingresos a través del análisis de la actividad comercial. Para el desarrollo de la investigación se empleó una metodología basada en una investigación documental-descriptiva, aplicando un método inductivo, lo cual ayudó a la sustentación de los conceptos. Como resultado se refleja que la idea de negocio tiene una recepción de ingresos basado en la venta de productos terminados con una fijación de precio en base a los costos, por último, se deduce que para toda propuesta es indispensable buscar otros mecanismos de vías de captación de beneficios económicos, con el propósito de no depender de una sola, de esta forma se presentaría una rentabilidad estable y la recuperación de inversión dentro de un periodo menos prolongado.