Resumen:
El ensayo a desarrollarse brinda información relevante que permitirá a la idea de negocio “Comida y salud" identificar cuáles son las fuentes de ingresos que serán fundamentales en un futuro para el crecimiento de
la propuesta planteada, misma que se dedicará a la elaboración y distribución de planes nutricionales, identificar los métodos de pago que beneficien al consumidor y a la idea de negocio, de la misma manera visualizar si existe rentabilidad. El presente trabajo posee una metodología con un enfoque de investigación exploratorio a partir de información bibliográfica documental puesto que se utilizó libros y documentos on-line como referencia para desarrollar el tema a presentar. En los resultados se puede visualizar que la idea propuesta tiene aceptación en el mercado y rentabilidad en su futura actividad.