Resumen:
La higiene y la seguridad aplicada a los lugares de trabajo tiene como objetivo salvaguardar la vida de los trabajadores, a su vez cuidar la salud y la integridad física de los mismos, por esto el desarrollo del presente trabajo constituye la realización de un plan de higiene y seguridad industrial para la planta faenadora de pollos del sr. Wilman Cruz Piedra, ubicada en el cantón La Libertad; parte con un levantamiento de la información, se realizó una visita de campo para conocer sobre la problemática que existe en el lugar, tomando en consideración la iluminación, los espacios confinados, instalaciones eléctricas, bodegas, zonas de seguridad, manejo adecuado de equipos, herramientas, ruidos y accidentes laborales. En este trabajo se realizó el marco referencial que detalla los componentes del plan de higiene y seguridad industrial, con el fin de facilitar el conocimiento desde el punto de vista teórico y, sirviendo de guía para su posterior desarrollo. Consecutivamente se presenta la metodología utilizada para la recolección de datos, análisis y síntesis de la información, obtenida de las encuestas y entrevistas efectuadas al personal y directorio de la empresa. La importancia del trabajo de investigación radica en tener una idea clara de la situación actual de la empresa, problemas y necesidades que se presentan; se crea la propuesta de soluciones a las dificultades presentes mediante la creación de un comité de higiene y seguridad del trabajo, responsables de la salud y condiciones del ambiente de trabajo. Se presenta una serie de procedimientos a fin de evitar actos inseguros que pongan en riesgo la salud de los trabajadores. Las recomendaciones que se presentan deberán ser aplicadas como mecanismo para dar soluciones a la problemática existente y reducir el nivel de accidentes laborales obteniendo así un ambiente sano apropiado para trabajar.
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