Parásitos en el interior de Mytella guyanensis, Anadara tuberculosa y Leukoma asperrima vendidos en el mercado de La Libertad-Santa Elena, Ecuador, octubre – diciembre 2021.

Abstract

Los moluscos bivalvos son de gran importancia comercial y económica en la acuicultura y pesquerías a nivel mundial. A pesar de la demanda mencionada, los estudios parasitológicos de los bivalvos son limitados y escasos. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo fue analizar el contenido interno de Mytella guyanensis, Anadara tuberculosa y Leukoma aspérrima comercializados en el mercado de La Libertad, mediante la disección de los organismos para la presencia de parásitos que provocan enfermedades. Los parásitos fueron identificados y contabilizados mediante técnicas parasitológicas de crustáceos y moluscos marinos el estudio duro 3 meses entre octubre a diciembre del 2021 fueron analizados 180 individuos, de las cuales se distribuyeron en 60 por especie. Se identificaron 6 géneros: un poliqueto (Polydora), un protozoario (Leshmania), amebas (Entamoeba), trematodos (Paragonimus, Schistosoma) y un nematodo (Strongyloides). Los valores de prevalencia oscilaron entre 80-90 %, mientras que en intensidad y abundancia media oscilaron entre 1 a 20% en la mayoría de los géneros, sin embargo, se pudo constatar que la especie Mytella guyanensis presento la mayor cantidad de géneros parasitarios siendo estos las 6 halladas, mientras que Leukoma asperrima registraron 2 géneros y Anadara tuberculosa registraron 3 géneros. Es necesario realizar controles de calidad de los productos alimenticios que se venden el contenido interno de las conchas y almejas es sorprendente encontrar materia orgánica (arena, tejidos animal y vegetal, plásticos) y especies de animales que se identificaron y a largo plazo pueden traer complicaciones al ser vivo que lo consume.