Evaluación de la uniformidad de postlarvas de camarón Litopenaeus vannamei, en el laboratorio Ecufriendly S.A., en los meses de abril a julio de 2021

Abstract

El sector productivo de la acuicultura, genera grandes ingresos tanto a nivel económico, como social dando apertura a plazas de trabajo, así como aportes económicos a nivel regional como extranjero. Dentro del sector, en el país el principal producto generado es el camarón, con la especie Litopenaeus vannamei, debido a que presenta grandes divisas para el productor. Por tal motivo es un producto con gran auge permitiéndose estar dentro de los primeros exportadores de camarón al país, por ello, dentro del sector acuícola de la península, existe una amplia diversidad de laboratorios de larvas de camarón. Al ser las postlarvas un producto tan importante, es de amplia necesidad consolidar características específicas que deben contar, para que su traslado hacia camaronera sea positivo, así como los resultados en la misma. Por tal razón, es importante evaluar el porcentaje de uniformidad por estadios de postlarvas de camarón L. vannamei para establecer rangos óptimos a diferentes salinidades, ya que, homogeneidad es un indicativo importante, para tener el menor porcentaje de tallas en los resultados finales, en la fase de cosecha de camarón; obteniéndose, por medio de la colecta y análisis de los datos arrojados por la aplicación LARVIA, que permite un registro, tanto del estadio, como de parámetros óptimos para la evaluación de calidad de larva. En base al presente trabajo se pudo determinar que en postlarvas XII tiene un porcentaje de uniformidad del 75% con un pelegramo de 315, una longitud promedio de 8,340 mm y peso promedio de 4,0 mg, relacionados con las densidades de siembra en los diferentes cultivos.