El entorno familiar en la adquisición de hábitos alimenticios en niños de 4 a 5 años

Abstract

La presente investigación surge de la necesidad de comprender cómo la dinámica familiar, los estilos de crianza, las prácticas alimentarias, la participación de los cuidadores y las condiciones socioeconómicas influyen en el desarrollo de los hábitos alimenticios en los niños, como objetivo general se tuvo analizar la influencia del entorno familiar en la adquisición de hábitos alimenticios en niños de 4 a 5 años de la Unidad Educativa “Virgen del Cisne” ubicada en la provincia de Santa Elena. El estudio se realizó bajo un enfoque cualitativo, abordado con el paradigma interpretativo, con un método fenomenológico hermenéutico y alcance descriptivo, cuyos objetivos específicos fueron: identificar los fundamentos teóricos que respaldan la incidencia del entorno familiar en los hábitos alimenticios en niños de 4 a 5 años, evaluar el estado actual del entorno familiar, así como su incidencia en los hábitos alimenticios en niños de 4 a 5 años, como tercer objetivo específico se planteó elaborar una propuesta pedagógica de actividades dirigida a la comunidad escolar y familiar, para el fortalecimiento de los hábitos alimenticios en niños de 4 a 5 años. Para la recolección de información se elaboró una ficha de observación mediante una lista de cotejo junto con entrevistas semiestructuradas que se aplicaron a una muestra de 5 niños, 6 padres de familia y 1 docente del aula del subnivel II. El análisis de los datos se obtuvo a través del software ATLAS.ti 26. Se evidencia que el entorno familiar influye en la adquisición de hábitos alimenticios, debido a que los niños imitan conductas, preferencias y rutinas observadas en el hogar.