Análisis de balance iónico incorporando fuentes coloidales de calcio, magnesio, potasio y su relación con la muda en un sistema de producción de camarones juveniles Penaeus vannamei.

Abstract

En los sistemas de producción acuícola el balance iónico es un elemento importante, que requieren de un equilibrio para su desarrollo óptimo. Asimismo, un desequilibrio puede impactar de manera adversa en el crecimiento y la supervivencia de los organismos. El presente estudio se realizó con el objetivo de analizar el balance iónico a partir de fuentes coloidales y fuentes tradicionales de carbonato calcio, cloruro de magnesio y cloruro potasio en una producción de camarones juveniles mediante el uso de fotometría, con la finalidad de mejorar su crecimiento y desarrollo. Se utilizaron 6 unidades experimentales de 1000 L, con una densidad de 50 camarones de 5 g distribuidos de forma aleatoria, aplicándose dos tratamientos, con 3 réplicas a una salinidad de 3 ppt. Se determinaron semanalmente los niveles de Ca, Mg, K mediante el fotómetro; se escogieron 3 camarones al azar de cada réplica para el análisis morfológico de urópodos y determinar el estadio de ecdisis. Estadísticamente, no se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (P valor > 0,05) (0,17). Sin mbargo, el T1 demostró una mayor eficacia para mantener los niveles óptimos de ion calcio, los bajos niveles de magnesio influyó en la baja eficiencia energética de los juveniles y los niveles de potasio se mantuvieron relativamente estables, contribuyendo en los procesos de muda y la osmorregulación. En el T1 se obtuvo mayor número de mudas, 51% en Premuda, 31% en postmuda, 9% en Exuviación y en el T2 el estadio de Intermuda fue mayor con el 32%, Premuda con el 40%, Postmuda con el 25% y Exuviación 4%. Se presenta mejor crecimiento en la utilización de fuentes coloidales con una mínima diferencia en comparación a las fuentes tradicionales. Asimismo, el T1 presentó un porcentaje de 65% de supervivencia, siendo superior al T2 con un 41%. Finalmente, el tratamiento con fuentes coloidales (T1) mostró mayor estabilidad en la calidad del agua, menor proliferación de fitoplancton y mejores condiciones para el crecimiento y muda de los camarones.