Modelo de gestión operacional para la determinación del rendimiento logístico en la empresa AQUAFIT S.A., Santa Elena, Ecuador

Abstract

La presente investigación analizó el sistema logístico actual de Aquafit S.A., una empresa dedicada a la producción y distribución de agua embotellada, con el objetivo de determinar el rendimiento logístico mediante el modelo SCOR. Para esto, se utilizo un enfoque cuantitativo con un diseño no experimental y un alcance descriptivo correlacional, abordando aspectos clave de planificación, abastecimiento, producción, distribución y devoluciones a través del uso de técnicas e instrumentos de recolección de datos como observaciones directas, revisión documental y encuestas, logrando estudiar los procesos involucrados a mayor detalle. Entre las principales herramientas metodológicas utilizadas se encuentra el mapeo de rutas, diagramas de flujo de procesos y estudios de tiempos, lo que permitió el análisis detallado de las operaciones involucradas, la configuración de la gestión y de las métricas de rendimiento que demostraron efectividad al diagnosticar un rendimiento logístico general del 86.76 % categorizando los procesos vinculados a las actividades logísticas como buenos. Adicionalmente se presentó una propuesta que abordo la optimización de costos de distribución actuales en un 1.11 %, mediante un modelo de transporte que a través de un análisis financiero resulto viable para su aplicación en la empresa. De este modo se concluyó que el modelo de gestión operacional SCOR resulta adecuado para la determinación del rendimiento logístico, permitiendo identificar oportunidades de mejora que pueden ser abordadas de forma satisfactoria para el desarrollo y crecimiento empresarial.