Diseño de una unidad de producción piscícola de tilapia roja Oreochromis sp., en la granja experimental de la UPSE en la comuna Río Verde

Abstract

El presente trabajo expresa la conveniencia académica y práctica, de la construcción de una Unidad de Producción Piscícola para capacitar a los estudiantes de la Escuela de Biología Marina en sistemas de producción y realizar investigaciones en el cultivo de tilapia, Se presenta la información del diseño completo, sala de análisis, las características de los estanques agrupados en cuatro módulos de diferentes volúmenes agua, sistema de bombeo, área de mantenimiento, bodega de insumos, sala de preparación de alimento y también un bloque de obras complementarias como oficina, dormitorio, bodega, entre otros. También se detalla la memoria técnica para la incorporación del sistema eléctrico. Se estableció un manual de manejo con los controles de parámetros físicos, determinación de talla y peso, seguimiento del desarrollo de la tilapia que debe llevar desde el desove de huevos, alevinaje, crecimiento y engorde. Se considera un cronograma de inversión y ejecución de la infraestructura física, el presupuesto de costos de construcción de los estanques, la estimación de inversión de activos fijos y los costos de operación anual, la planificación de siembra y cosechas. De acuerdo a las densidades de cada uno de los módulos se elaboran los valores de ingresos brutos y netos por ventas de tilapia y finalmente el flujo de caja a diez años que nos permite conocer el tiempo de recuperación de la inversión del proyecto. La Universidad, al disponer de una Unidad de Producción Piscícola, podrá realizar diversos de bioensayos con el objetivo de brindar alternativas en la producción de nuevas especies dulceacuícolas, que permitirán a cubrir la demanda alimenticia de los habitantes de la región a mediano y largo plazo.