Modelo de gestión de inventarios para la eficiencia operativa en la empresa Ecuafeed S.A., parroquia Colonche, Santa Elena - Ecuador

Abstract

Un modelo de gestión de inventarios se enfoca en mejorar la eficiente operativa de los procesos de las existencias, empleando el uso de herramientas, modelos de análisis matemáticos, dado que estos ayudan a reducir el exceso de mercancías almacenadas en las empresas por el motivo que se puede requerir mediante una orden de producción, solo el material necesario que se va producir evitando el desperdicio de material. El objetivo del estudio fue proponer un modelo de gestión de inventario para mejorar la eficiencia operativa de la empresa Ecuafeed S.A., emplazada en la comuna Jambelí, donde se llevó a cabo un análisis bibliométrico empleando el proceso de jerarquía analítica (AHP) para seleccionar las técnicas e instrumentos idóneos donde destaco el uso del modelo de económico de orden (EOQ). Se ejecutó un enfoque cuantitativo donde se incursionó en la toma de datos estadísticos mediante un diseño no experimental, descriptivo y correlacional. Los datos se recopilaron a través de una encuesta y cuestionario de preguntas abiertas y cerradas el cual consto de veinte ítems que fueron respondidas por 7 empleados de la organización, donde se empleó el método de alfa de Cronbach, calculado en Excel el resultado fue de 0.77, confirmado como bueno teniendo una alta confiabilidad del instrumento de recolección de datos, asimismo, se enfatizó en el método de correlación de Pearson que por medio del software IBM SPSS STATICS que arrojo un coeficiente de relación entre las variables el cual fue de 0.748, indicando un correlación moderada, con una significancia del 0.053 lo cual no sobrepasa el nivel a 1 donde se verifica la hipótesis alternativa y se descartó la hipótesis nula. El análisis de costos reveló que el modelo actual de inventarios tiene un valor de Q de 547.62 después de la implementación mejorada del modelo la cantidad optima de pedido Q se redujo considerablemente a 262.34, teniendo una mejora del 285.28 de ordenar el próximo pedido.